家常酱香饼的做法，家用酱香饼的做法

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本文目录

1. 红焖羊肉的法红做法最正宗的做法，红焖羊肉的焖羊做法  ，红焖羊肉怎么做
2. 焖羊肉最正宗的家常做法
3. 正宗红焖羊肉怎么做的

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红焖羊肉，红焖以肉嫩 、味鲜 、汤醇、价廉深受各路食客的好评，很快便风靡牧野 。一些头脑精明者也抓住这一商机，由食客变成了老板。红焖羊肉很快便红遍中原 ，闯进京都
 ，成了名闻遐迩的一道豫菜新品。在鼎盛的1995年到2007年间，新乡 、郑州等地出现了“红焖炊烟浩荡处 ，今日早市没有羊”的奇特景观 。

焖羊肉最正宗的做法

主料

羊肉500克，香菇适量 、枣(干)适量 、党参适量、葱一根、姜一块 、八角适量
 、香叶适量 ，食盐适量

步骤

1 、羊肉洗净 ，准备好香菇 、红枣等所有配料。

2、汤锅中加水，放入姜片
、葱白 ，把水烧开
。放入羊肉绰去血水。

3、捞出洗净
，并控干水份。锅中热油 ，放入姜片 、葱白 、八角
、香叶煸香。

4 、倒入羊肉翻炒至表面干香的状态。调入少许料酒或者白酒。

5、调入适量老抽，翻炒至上色 。倒入适量开水 
，加入泡发好的香菇、红枣、党参、干老姜母、四物包，然后盖起盖子烧开。

6、把羊肉连汤一起倒入砂锅中，中小火焖煮2小时。出锅前10分钟调入少许食盐
 。

正宗红焖羊肉怎么做的

1、羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克 。料酒15克、葱20克、姜6克
、盐3克、味精1克。

2
、制作流程：将萝卜洗净
 ，去皮切成块状 。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净 ，姜洗净拍破，葱洗净切成节。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用炆火煮半小时，再加入萝卜、姜 、葱 、料酒 、盐 ，炖至萝卜熟透 ，加味精
，装碗即成。

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